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おとな派エトセトラ

世界初「宇宙ビール」を醸造　サッポロ静岡工場など	2008/10/03

　サッポロビールは２日、那須工場（栃木県那須町）と静岡工場（焼津市）で、国際宇宙ステーションで保存された大麦の種子を栽培して得られた麦芽を原料にビール醸造を始めた。世界初の取り組みという。
　宇宙での保存をめぐっては宇宙放射線などの影響が懸念されるため、実際にビールを造って味などの品質に違いがないか検証するのが目的。来月上旬に２つの工場合わせて約１００リットルのビールが完成するが、商品化の予定はない。
　原料の大麦は、岡山大の研究の一環で国際宇宙ステーションに２００６年の４月から５カ月間保存された種子の“孫”。収穫した大麦の形や大きさは通常の大麦と変わらないという。
　同社は、宇宙科学に関心を持ってもらえるように今回の取り組みを説明する催しを開きたいとしている。

メールで記事を紹介

醸造が始まった「宇宙ビール」。国際宇宙ステーションで保管された大麦の子孫を原料にした麦芽を仕込み用の釜に入れている＝２日午前、栃木県那須町のサッポロビール那須工場

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