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おとな派暮らし

マグロ８月にも値上げ　県内、卸値じわり上昇　燃油高で国内外船休漁	2008/06/21

　スーパーなどが扱う大衆向けマグロの卸売価格が、じわり上昇してきた。燃油高に伴って外国のマグロ漁船が休漁しており、近く日本船も一部が出漁を見合わせることを検討。「品薄に備えた手当買いが強まっている」（スーパー納入業者）ため、早ければ８月中にも多くの店頭で値上げされそうだ。
　日本で最も多く消費されるマグロは、冷凍物のメバチマグロなど。このうち約３割を供給する台湾、中国、韓国の外国漁船は４月以降、それぞれ一部が休漁に入った。卸売業の魚市静岡魚市（静岡市葵区）によると、５月の冷凍メバチの平均卸値は、前年比１２・８％増のキロ当たり９３５円で、卸値はじりじりと上昇している。
　一方、市場で冷凍メバチと競合する近海の生鮮クロマグロは、日本海の巻き網漁が数年ぶりの豊漁。築地市場でもハイペースの入荷が続き、「メバチ卸値の上昇ペースを抑え、末端価格の引き上げを遅らせている」と同市場卸会社はみる。
　東京都内のある大手スーパーの冷凍（解凍）メバチ店頭価格は、太平洋で日本船が漁獲した赤身のさく１００グラムが２９８円で、まだ１年前とほぼ同じ水準。
　ただ、日本海のマグロ巻き網漁は、「順調にいっても８月上旬ごろ終漁する」（産地関係者）。さらに今夏、日本漁船が休漁すれば需給が一気にタイトになり、小売価格は「量販店への納入価格が改定される８月下旬以降に引き上げられるでは」（築地・仲卸）との見方が強まっている。

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